måndag 20 april 2009

Nyinkomna formar från Usa för att baka riktiga konstverk!

Helt otroliga formar i aluminium från USA.Jag har 5 modeller hemma en 6.e är på väg in om ca 2 veckor.Har flera recept att tillgå.Tänk dig barnkalaset där du serverar riddarborgen , vilken succé det kommer bli!
Formarna finns både i Nora och Karlskoga fr.om den 20 april!


Kryddäpple Kaka

6 ½ dl vetemjöl

2 dl ljus muskovado socker (går bra att ersätta med brun farin)

3 tsk malen kanel

2 tsk vaniljsocker

1 ½ tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

½ tsk salt

225 gram mjuk, rumsvarmt smör

4 ägg

3 mellanstora äpplen, skalade och skurna i tunna skivor

Sätt ugnen på 160 grader. Smörj formen ordentligt med rumsvarmt smör och en bra pensel.

Mjöla formen lätt och skaka bort överflödet.

Häll upp mjöl i en stor skål. Det blir mer exakt när man mäter om man skedar upp

mjölet i decilitermått istället för att doppa måttet i påsen. Häll tillbaka överbliven mjöl.

Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Lägg i smöret i små klickar tillsammans med äggen och äppleskivorna. Allt skall blandas samtidigt. Vispa i två minuter med en elvisp

på högsta hastighet. Skeda över smeten i en smord och mjölad form och grädda cirka 55 minuter. Testa med en sticka eller en termometer om kakan är färdig i mitten. Låt den

stå och vila 10 minuter, skaka lite på formen tills kakan lossnar och vänd sedan kakan upp

och ner på ett fat. Lyft försiktigt bort formen. Lägg tillbaka formen och låt kakan kallna.

2 kommentarer:

tuvan4 sa...

häftig riddarborg,,med mycket detaljer..
den går nog att ha med på badstranden och bygga sandslott med åxå'om sanden är lite blöt,,,fast klart lite fusk ädää förstås,,

Annbritt Schmützer sa...

vilken kul idé....